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Café Natural 250gr

Para los amantes de un café mas intenso y con notas excepcionales. Este café es secado al sol cerca de 30 días con la cáscara, tal cual se recolecta del árbol, conservando de esta forma el mucílago que luego se transformará en notas vinosas, con algunos matices a fermento.  Su tostión sutil y prolongada lo lleva a desarrollar una acidez media alta características de los cafés de montaña. Café Natural es producido en pequeños microlotes lo que lo hace mas exclusivo.

PERFIL DE TAZA

Fragancia: Frutos rojos

Aroma: Panela

Acidez: Cítrica brillante

Cuerpo: Cremoso

Residual: Chocolate

SKU: N/D Categoría:

$30,000.00

Detalles del Producto

Para los amantes de un café mas intenso y con notas excepcionales. Este café es secado al sol cerca de 30 días con la cáscara, tal cual se recolecta del árbol, conservando de esta forma el mucílago que luego se transformará en notas vinosas, con algunos matices a fermento.  Su tostión sutil y prolongada lo lleva a desarrollar una acidez media alta características de los cafés de montaña. Café Natural es producido en pequeños microlotes lo que lo hace mas exclusivo.

Grano o Molido

Café en Grano, Café Molienda Media

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