Café Natural 250gr
Para los amantes de un café mas intenso y con notas excepcionales. Este café es secado al sol cerca de 30 días con la cáscara, tal cual se recolecta del árbol, conservando de esta forma el mucílago que luego se transformará en notas vinosas, con algunos matices a fermento. Su tostión sutil y prolongada lo lleva a desarrollar una acidez media alta características de los cafés de montaña. Café Natural es producido en pequeños microlotes lo que lo hace mas exclusivo.
PERFIL DE TAZA
Fragancia: Frutos rojos
Aroma: Panela
Acidez: Cítrica brillante
Cuerpo: Cremoso
Residual: Chocolate
$30,000.00
Detalles del Producto
Para los amantes de un café mas intenso y con notas excepcionales. Este café es secado al sol cerca de 30 días con la cáscara, tal cual se recolecta del árbol, conservando de esta forma el mucílago que luego se transformará en notas vinosas, con algunos matices a fermento. Su tostión sutil y prolongada lo lleva a desarrollar una acidez media alta características de los cafés de montaña. Café Natural es producido en pequeños microlotes lo que lo hace mas exclusivo.
| Grano o Molido | Café en Grano, Café Molienda Media |
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